Chào các bác, lại là tôi đây. Mấy bữa nay cứ lấn cấn mãi cái vụ so sánh giữa Bắc Kinh với Quảng Châu, nên nay rảnh rỗi ngồi gõ vài dòng chia sẻ lại cái quá trình tôi tự mình trải nghiệm rồi đúc kết ra vài điều.
Chuyến đi đầu tiên và những ấn tượng ban đầu
Nói thật với các bác, hồi đó tôi cũng như nhiều người, nghe tới Trung Quốc là nghĩ ngay tới Bắc Kinh, thủ đô mà, oách chứ! Thế là xách ba lô lên và đi thôi. Đến Bắc Kinh, choáng ngợp thật sự các bác ạ. Tử Cấm Thành này, Vạn Lý Trường Thành này, Di Hòa Viên nữa, công nhận là nó toát lên cái vẻ cổ kính, uy nghiêm, đúng kiểu đế đô ngàn năm văn hiến. Tôi nhớ mình đã đi bộ mỏi cả chân, cứ lang thang từ phố này qua ngõ khác, cố hít hà cái không khí lịch sử của nó. Mùa tôi đi thì hơi se lạnh, mặc cái áo khoác dày cộp mà vẫn thấy cái lạnh nó thấm vào người. Người Bắc Kinh thì tôi thấy họ có vẻ hơi nghiêm nghị, kiểu cách một chút, nhưng cũng lịch sự.
Xong chuyến Bắc Kinh, mấy năm sau tôi mới có dịp ghé Quảng Châu. Ôi thôi, một cảm giác khác hẳn các bác ơi. Vừa xuống sân bay đã thấy cái không khí nó náo nhiệt, nó tấp nập. Quảng Châu thì không có nhiều công trình cổ kính đồ sộ như Bắc Kinh, nhưng nó lại có cái vẻ hiện đại, năng động của một thành phố kinh tế. Tôi đặc biệt thích lang thang ở mấy khu chợ của Quảng Châu, đủ thứ thượng vàng hạ cám, nhìn hoa cả mắt. Rồi cái khoản ẩm thực nữa, ôi thôi, nhắc tới là thèm. Dimsum này, vịt quay này, rồi đủ các món hải sản tươi rói. Đồ ăn Quảng Châu nó hợp khẩu vị tôi kinh khủng, đậm đà mà phong phú.
Cảm nhận sâu hơn về nhịp sống và con người
Sau mấy lần đi đi lại lại, tôi bắt đầu có những cảm nhận sâu sắc hơn. Ở Bắc Kinh, tôi cảm giác nhịp sống nó có phần nào đó chậm hơn, quy củ hơn. Mọi thứ cứ từ từ, bài bản. Người ta có vẻ chú trọng đến những giá trị truyền thống, văn hóa. Đi trên đường phố Bắc Kinh, thỉnh thoảng bắt gặp mấy cụ già tập thái cực quyền, hay chơi cờ tướng, thấy nó bình yên lạ. Nhưng mà, cái lạnh mùa đông ở Bắc Kinh thì đúng là “đặc sản”, lạnh cắt da cắt thịt, ra đường là phải quấn mấy lớp áo.
Còn Quảng Châu thì khác. Nhịp sống ở Quảng Châu nó nhanh, nó hối hả. Cảm giác như ai cũng bận rộn, cũng vội vã. Buôn bán tấp nập từ sáng sớm tới khuya. Người Quảng Châu thì tôi thấy họ thực tế hơn, cởi mở hơn, và có vẻ dễ gần hơn. Chắc do đặc thù là thành phố thương mại, giao thương nhiều nên tính cách họ cũng phóng khoáng. Thời tiết Quảng Châu thì dễ chịu hơn nhiều, quanh năm ấm áp, mùa hè thì hơi nóng ẩm tí thôi, nhưng so với cái lạnh của Bắc Kinh thì vẫn “dễ thở” hơn nhiều.
- Về lịch sử văn hóa: Bắc Kinh chắc chắn ăn đứt rồi, cái này không phải bàn. Ai thích tìm hiểu, khám phá những giá trị xưa cũ thì Bắc Kinh là số một.
- Về ẩm thực: Cái này thì tôi nghiêng về Quảng Châu hơn. Đồ ăn đa dạng, hợp khẩu vị nhiều người, đặc biệt là dân miền Nam như tôi.
- Về khí hậu: Quảng Châu dễ chịu hơn, đặc biệt với ai sợ lạnh.
- Về sự năng động, cơ hội làm ăn: Quảng Châu có vẻ nhỉnh hơn, đúng chất một trung tâm kinh tế.
Vậy cuối cùng thì sao?
Nói đi nói lại thì mỗi nơi một vẻ các bác ạ. Tôi ngồi đây gõ lại cũng chỉ là dựa trên cái cảm nhận cá nhân sau những lần tự mình mò mẫm, trải nghiệm. Chẳng có nơi nào là hoàn hảo tuyệt đối, cũng chẳng có nơi nào là tệ hoàn toàn. Bắc Kinh có cái hay của Bắc Kinh, Quảng Châu có cái thú vị của Quảng Châu. Tùy vào mục đích chuyến đi, sở thích cá nhân mà mỗi người sẽ có lựa chọn riêng.
Như tôi, nếu muốn đi để ngắm cảnh đẹp cổ kính, tìm hiểu lịch sử thì tôi sẽ chọn Bắc Kinh. Còn nếu muốn đi để thưởng thức ẩm thực, mua sắm, cảm nhận không khí nhộn nhịp, hoặc thậm chí là tìm kiếm cơ hội làm ăn buôn bán, thì tôi sẽ nghĩ ngay tới Quảng Châu. Mà nhiều khi, chả cần lý do gì cụ thể, cứ thích là nhích thôi các bác ạ. Quan trọng là mình được đi, được thấy, được trải nghiệm. Đấy mới là cái sướng!
Thôi, chia sẻ dông dài quá rồi. Hy vọng mấy dòng này của tôi cũng giúp các bác có thêm chút thông tin tham khảo nếu đang phân vân giữa hai thành phố này. Chúc các bác có những chuyến đi vui!
